Njoki od batata s umakom od cikle i jabuke

Ste probali njoki od batata? Meni su puno ukusniji od običnih njoki od krumpira. Fine su mi kad su svježe i radim ih redovito jer ih svi volimo. Jednostavni su za pripremu i ne oduzimaju previše vremena, za čas imaćete zdravo i ukusno jelo koje se može poslužiti uz razne umake, a ja sam se ovaj put odlučila za umak od cikle i jabuke.

Opširnije

Muffini od butternut tikve i kruške

Muffini su za mene najjednostavniji kolač. Kada nemam vremena spremat kolače,  ovo mi je najednostavniji način da udovoljim svim ukućanima kad žele nešto slatko, a lagano. Kada koristim tikvu za deserte najčešće upotrebljavam butternut tikvu jer je sočna i prirodno slatkasta. Potrebni sastojci za 12 komada su: 400gr očišćene butternut tikve 2 kruške 4 žlice…

Opširnije

Puding od prosa

Od prosa možemo pripremiti razna jela. Od slatkog doručka pun komadića voća, meda, kolače, pudinge, do slasnog ručka bogat povrćem. Može se dodavati u juhama jesto tijestenina, u polpetama jesto brašna ili kao prilog mesnim obrocima. Bezglutenska je namirnica odlična za reguliranje probave pa samim time i pogodna za bebe koje tek kreću sa nemliječnom…

Opširnije

Batat s javorovim sirupom

Batat je gotovo na samom vrhu popisa najzdravijih namirnica u svijetu. U njemu je gotovo dvostruka količina vlakana od običnog krumpira i predstavlja prava nutritivna “nuklearka”. Jedan pečeni, srednje velik batat sadrži 438% dnevne potrebe za vitaminom A (primjerice krumpir sadrži 1%), 37% potreba za vitaminom C. Kalicija, kalija i željeza također. I te kako…

Opširnije