Meso je vrlo bitan izvor bjelančevina koje su djetetu potrebne za izgradnju tkiva i organa. Sadrži aminokiseline koje su važne za pravilan rast, razvoj i sazrijevanje djeteta, a organizam ih ne može sam sintetizirati. Is tih razloga bitno je uvesti ga pravovremeno u djetetove ishrane.
Meso je važan izvor željeza i to u obliku koji organizam bolje iskorištava od željeza iz povrća, voća, žitarica ili mliječnih proizvoda, a iskoristivost mu je još bolja u kombinaciji s namirnicama koje su bogate vitaminom C.
U Aninoj ishrani meso smo počeli uvoditi s navršenih 8 mjeseci. Gotovo svaki ponuđen obrok s mesom je bio i odbijen. U početku samo mislili da teško prihvaća novu namirnicu koja se bitno razlikuje i po okusu i po strukturi od hrane na koju je inače navikla. Međutim odbijanje se nastavilo, rijetko kad bi nešto pojela s mesom, a kad bi se to dogodilo mi smo slavili.
Danas se to odbijanje i nastavilo. Pokušali smo meso pripremati na različite načine, pa i zakamuflirati no nažalost gotovo nikad ne prolazi.
Kod vakvih odbijanja hrane, bez obzira dali je meso, riba ili bilo koja druga namirnica smatram da se ne treba odusstajati i da ta namirnica i dalje treba biti prisutna na tanjuru, biti strpljiv i ne forsirati.
Kako bi nadoknadili potrebne proteine, aminokiseline i vitamine u našoj ishrani gotovo svakodnevno se nalaze mahunarke, svježi sir, sjemenke, orašasti plodovi te jaja.
Jaja ne sadrže samo 6 grama proteina po komadu već sadrže šest najvrednijih grama proteina.
Jedna šalica svježeg sira sadrži čak 25 grama proteina i 18 posto dnevnog unosa kalcija. Također, bogat je kazeinom, najsporije probavljivim proteinom.
Cjelovite žitarice sadrže više proteina od složenih ugljikohidrata, a među najboljim izvorom bjelančevina su quinoa, bulgur i freekeh (pržena zelena pšenica).
Mahunarke bogate su proteinima, ali i vitaminom B.
Grčki jogurt idealan je za doručak ili međuobrok, a sadrži čak 17 grama proteina.
Orašasti plodovi poznato je da su bogati dobrim mastima, ali sadrže i proteine koji su prijeko potrebni svakom organizmu.
Lisnato povrće kelj, raštika, blitva i drugo lisnato zeleno povrće izuzetno je bogato proteinima. Primjerice, 70 kalorija špinata sadrži oko 10 grama proteina.
Dvotjedni Anin jelovnik bogat proteinima možete pogledati ovdje.
Anina mama 
To je zato što ljudi nisu prirodno mesojedi 😉 To je zapravo super što ne jede, ja nakon što sam proučio o mesu, mlijeku i jajima ne bi svoje dijete hranio sa time. 🙂
Sviđa mi seSviđa mi se