Putovanje za Dubrovnik planirali smo nekih 3 mjeseca ranije. Kako se Ana baš i ne voli puno voziti autom planirali smo prespavati negdje na pol puta, krenuti od doma u doba kada ona spava tako da nam ostane samo oko sat vremena zabavljanja tijekom vožnje. Super su bili ti planovi, ali nemojte nikada planirati s…
Opširnije
Meso je vrlo bitan izvor bjelančevina koje su djetetu potrebne za izgradnju tkiva i organa. Sadrži aminokiseline koje su važne za pravilan rast, razvoj i sazrijevanje djeteta, a organizam ih ne može sam sintetizirati. Is tih razloga bitno je uvesti ga pravovremeno u djetetove ishrane. Meso je važan izvor željeza i to u obliku koji…
Opširnije
Klice spadaju u grupu najkvalitetnijih namirnica. Proklijale sjemenke zahvaljujući procesu klijanja postaju supernamirnice. Uvećava im se postotak hranjivih tvari posebice vitamina i minerala, a bjelančevine se razlažu na enzime, pa postaju probavljivije. Klice možemo uzgojiti od različitih vrsta cjelovitog, organski uzgojenog sjemena, od žitarica, sjemenki i orašastih plodova, trava, povrća i mahunarki. Među popularnijima su…
Opširnije
Sa planiranjem obroka nastavili smo i nakon 12 mj. Sad je puno lakše osmisliti jelovnik jer imamo puno namirnica za izbor. Jedini naš problem je to što moja curica i dalje ne prihvaća meso i ribu, samim time vodim računa da dobiva visokokvalitetne bjelančevine iz kombinacije žitarica, mahunarki, orašastih plodova i sjemenki. Kalcij je isto tako…
Opširnije
Svi često čujemo rečenicu “spavati ko beba”. Kada naučite kako zapravo spava beba, ili ne spava, nećete više poželjeti njene navike spavanja. Bebe se često bude, teško prelaze iz jedne faze spavanja u druge, a potrebna im je i pomoć kako bi uopće zaspali. Pročitala sam par knjiga o tome kako naučiti bebu da sama…
Opširnije
Moram vam priznati da ja ne znam peći torte. Nisam nikad znala ni potrudila se naučiti iako je moja mama bila izvrsna, pa čak i nagrađivanja za izradu i ukrašavane istih. Taj je talent na žalost ili sreću nasljedila moja sestra. Na žalost mojoj maloj obitelji jer su osuđeni na kekse, muffine i sirove torte…
Opširnije
Svima nama početak dohrane dojenčadi je iznimno stresan period, posebno kada se radi o prvom djetetu. Ne znamo od kud, kako i s čime početi. Na internetu možete naći različitih informacija, tablice, savijete koji se zaista razlikuju jedne od druge i samim time vas još više zbune. Problem na kojim sam ja naišla kada sam…
Opširnije
Alge su jedna od najhranjivijih skupina namirnica koje postoje. Sadrže visoki postotak minerala kao što su željezo, kalcij, jod (iznimno bitan za štitnu žlijezdu), te bjelančevine i vitamine. Sadrže omega 3 i omega 6 masnih kiselina. Možete uh naći u trgovinama zdrave hrane. Neki od njih preporučuju ih od samog početka dohrane bebe, jedna od…
Opširnije
Po meni savršeni kruh je onaj koji će i nakon dva dana ostati podjednako mekan i ukusan kao i prvi dan nakon pečenja. Dugo sam bila u potrazi za receptom po kojim ću moć zamijesiti točno takav kruh. Isprobala sam brojne recepte, neki su bili loši, neki super ukusni ali kruh je bio mekan samo…
Opširnije
Slanutak je poznat još i pod imenom čičer ili leblebija. Odličan je izvor vlakana i bjelančevina. Po meni ima vrlo ukusan putrasti okus koji je svestran ali nekim ljudima je totalno bezukusan. Ja ga često dodajem u juhama, smutijima, radim kašu uz dodatak orašastog mlijeka, najčešće bademovog, a najčešće koristim ga za izradu namaza, t.j.…
Opširnije
Ovi su me muffini iznenadili sa svojom jednostavnošću, brzinom pripreme i naravno okusom. S receptom se možete igrati i budite sigurni da će vam uvijek uspjeti. Toliko su sočni, mekani i lagani da ih možete jesti gotovo svaki dan. Mališanima možete ih poslužiti kao desert ili medjuobrok. Ako nekih od sastojaka nemate, primjerice kokosov šećer,…
Opširnije
Oni koji me poznaju dobro znaju da sam žestoka pobornica reda, rasporeda i rutina, a to primjenujem i svojoj curici još od rođenja što me spasilo od potpunog ludila. Pridržavanjem rasporeda brzo sam naučila prepoznati znakove glada, pospanosti, uznemirenosti i slično. Na taj način ona je postala smirenija i uspiješno smo izbjegavali nepotreban plač. S…
Opširnije
Jesen me je uvijek asocirala na pečene kestene jer nikad nisam bila neki ljubitelj kesten pirea. Sjećam se kao dijete da smo sjedili pored vatre kad su naši roditelji pripremali zimnicu, i čekali da zaprljamo prstiće. Sjećam se da sam ih jednom išla i brati i to je bio pravi doživljaj za mene. Šetnja kroz…
Opširnije
Čičoka je namirnica koja me podsjeća na djetinjstvo.
Najčešće se priprema kao krumpir, kuhana u kori i pečena, ali se može pripremati i sirova, na salatu s ostalim povrćem ili kao zimnica. Od čičoke se mogu napraviti i kolači, a prerađuje se i u proizvode na bazi sušene čičoke i na bazi inulina.
Domaći jogurt je ukusnii (bar se meni i mojoj maloj obitelji više svidja), nema šećera, aditiva i emulgatora.
Opširnije
Ponekad ne mogu vjerovati da je moja malena bebe već curica. Toliko se toga promijenilo u proteklih 14 mjeseci. Prva nam je godina bila jako zanimljiva, ali i ova druga koja je ispred nama svakako će biti jednako puna svega i svačega. Hodati je naučila s točno 12 mjeseci i 4 dana pa su nam…
Opširnije
Cimet i vanilija su definitivno začini koji nas osvajaju svojim mirisom a i aromom. Uglavnom ih pripremam za Božić jer obožavam kada njihov topli miris preplavi kuhinju. Toliko su fini da prva tura je otišla vjerovali ili ne za manje od jednog dana.
Opširnije
Ste probali njoki od batata? Meni su puno ukusniji od običnih njoki od krumpira. Fine su mi kad su svježe i radim ih redovito jer ih svi volimo. Jednostavni su za pripremu i ne oduzimaju previše vremena, za čas imaćete zdravo i ukusno jelo koje se može poslužiti uz razne umake, a ja sam se ovaj put odlučila za umak od cikle i jabuke.
Opširnije
Muffini su za mene najjednostavniji kolač. Kada nemam vremena spremat kolače, ovo mi je najednostavniji način da udovoljim svim ukućanima kad žele nešto slatko, a lagano. Kada koristim tikvu za deserte najčešće upotrebljavam butternut tikvu jer je sočna i prirodno slatkasta. Potrebni sastojci za 12 komada su: 400gr očišćene butternut tikve 2 kruške 4 žlice…
Opširnije
Iako se riža uvodi još na početku dohrane mi smo je uveli dosta kasno. Pili smo antirefluksno mlijeko koje nam je stvaralo probleme s probavom, a poznato je da riža zatvara zbog niskog udio masnoća. Tako da zapravo smo čekali da nam se probava u potpunosti izregulira. Uveli smo je s 9 mjeseci i u…
Opširnije
Od prosa možemo pripremiti razna jela. Od slatkog doručka pun komadića voća, meda, kolače, pudinge, do slasnog ručka bogat povrćem. Može se dodavati u juhama jesto tijestenina, u polpetama jesto brašna ili kao prilog mesnim obrocima. Bezglutenska je namirnica odlična za reguliranje probave pa samim time i pogodna za bebe koje tek kreću sa nemliječnom…
Opširnije
Bio je to običan dan, kao i svaki drugi. Probudila sam se rano ujutro, ponovo nenaspavana. Nisam nikako mogla naći dobar položaj, što zbog trbuha, što zbog trudničkog išijasa. Napravila sam si doručak, a nakon toga zadubila se u bojanje bojanku za odrasle. Tako pokušavala sam biti što manje nervozna. Čitanje nije bilo opcija jer…
Opširnije
Volim jesen, volim njegove boje, mirise i okuse. Volim to što nam pruža raznovrsne plodove, počevši od jabuka, krušaka, grožđa…
Opširnije
Batat je gotovo na samom vrhu popisa najzdravijih namirnica u svijetu. U njemu je gotovo dvostruka količina vlakana od običnog krumpira i predstavlja prava nutritivna “nuklearka”. Jedan pečeni, srednje velik batat sadrži 438% dnevne potrebe za vitaminom A (primjerice krumpir sadrži 1%), 37% potreba za vitaminom C. Kalicija, kalija i željeza također. I te kako…
Opširnije
Anina mama 